Tannheim/Detmold (cme/ang). Seit rund 20 Tausend Jahren zerkleinert der Mensch Getreide zu Ernährungszwecken durch Zerstampfen in Mörsern oder Zerreiben zwischen Mahlsteinen. Mehr über die tonnenschweren Mühlsteine gibt es jetzt quadratisch, praxisorientiert und interessant - so nämlich präsentiert sich das Minibüchlein „Mühlsteine - Stille Zeugen der Zeitgeschichte". Müller Gerd Graf von der Tannheimer Dinkelmühle ist Initiator, um das uralte Handwerkswissen nachfolgenden Generationen zu überliefern. Da er selbst noch mit Wasserrad und drei Mühlsteingängen mahlt, holte sich der Dinkelmüller einige Partner für sein Buch ins Boot. Zum einen Wolfgang Strakosch – den letzten Mühlenbauer Deutschlands, der noch Naturmühlsteine herstellt. Zum anderen Reinald Pottebaum vom Verlag Moritz Schäfer, in dem das kleine Lexikon der Mühlsteine erschienen ist.

Mit vielen Fotos und leicht verständlichem und fachlich fundiertem Text wird nicht nur für Kinder traditionelles Grundwissen über Mühlsteine weitergegeben. Ähnlich einem Vogelbestimmungsbüchlein werden die wichtigsten Arten von Naturmühlsteinen mit Farbfotos und genauen Beschreibungen vorgestellt und der Nachwelt vermittelt. Das Büchlein eignet sich ebenfalls gut für Mühlenaktionen wie „Tag der offenen Tür“ oder Mühlenfeste zum Deutschen Mühlentag. Ein wirklich interessantes Büchlein und ein schönes Weihnachtsgeschenk.

Mehr:www.dinkelmuehle-graf.de | www.wolfgang-strakosch.de | Videofilm Mühlstein-Herstellung von Ansgar Rahmacher

Das Buch kann beim Verlag Moritz Schäfer zum Preis von 2,00 € zzgl. Porto erworben werden. Digitale Bestellung unter: vertriebvms-detmold.de